PLANO DE CURSO  
ANO: 2021
 
CURSO: BACHARELADO EM QUÍMICA INDUSTRIAL E LICENCIATURA EM QUÍMICA SÉRIE: 03
DISCIPLINA: LABORATÓRIO DE ENSINO DE QUÍMICA III    
 

Aulas Teóricas: 10

Aulas Práticas: 70

A) EMENTA
Preparo e padronização de soluções. Titulação. Análises volumétricas: volumetria ácido-base, de precipitação, de complexação e de oxi-redução com aplicações no cotidiano. Análise volumétrica no ensino médio: experimentos por meio do emprego de substâncias de baixo custo e de fácil aquisição. Análise gravimétrica aplicada a diferentes materiais. Participação e desenvolvimento de situações práticas por meio da metodologia de situações problema.

PCC (12 h/a) - Determinar a concentração de íons em amostras de águas, alimentos e medicamentos e promover discussões sobre a qualidade desses produtos.

B) OBJETIVOS / COMPETÊNCIAS

Conhecer as principais aplicações das análises titrimétricas e gravimétricas. Estabelecer regras e aplicar os métodos para a análise química quantitativa.


C) BASES TECNOLÓGICAS (CONTEÚDO PROGRAMÁTICO)

1. Introdução à analise quantitativa
2. tipos de análises
3. Aferição de material volumétrico
4.Preparação de soluções
5. Padronização de solução de HCl 0,1 mols/L
6. Padronização de solução de NaOH 0,1 mols/L
7. Dosagem de HCl em solução desconhecida
8. Dosagem de ácido acético em vinagre
9.Dosagem de ácido acetilsalicílico em comprimidos
10. Dosagem de ácido fosfórico em refrigerante
11.Dosagem de NH3 pelo HCl 0,1 mols/L
12. Curva de titulação ácido forte x base forte
13. Curva de titulação ácido fraco x base forte
14. Curva de titulação base fraca x ácido forte
15. Curva de titulação ácido poliprótico
16.Padronização da solução de nitrato de prata 0,1 mols/L
17.Dosagem de cloreto (em solução problema, em água para consumo humano e em alimentos) pelo método de Mohr
18.Dosagem do teor de brometo pelo método de Volhard
19.Padronização da solução de EDTA 0,01 mols/L
20. Determinação da dureza total da água pelo EDTA
21. Determinação de dureza cálcica
22. Padronização da solução de tiossulfato de sódio pelo K2Cr2O7
23.Determinação do teor de iodo em sal de cozinha
24.Dosagem de cloro ativo em água sanitária
25. Determinação de água de hidratação em sais
26. Análise gravimétrica por precipitação
27. Elaboração de experimentos sobe métodos titulométricos presentes no cotidiano e
investigação daqueles empregados industrialmente e no tratamento de águas naturais e residuárias, análises de alimentos e medicamentos - Projeto de prática como componente curricular (PCC)

D) ATIVIDADES DISCENTES

Relatórios de aulas práticas.
Elaboração de aula prática aplicada ao cotidiano - Projeto de prática como componente curricular (PCC).

E) AVALIAÇÃO

prova prática
Avaliação de relatórios de aulas práticas

F) BIBLIOGRAFIA

BÁSICA

HARRIS, D. C. Análise Química Quantitativa, 9ª ed., Rio de Janeiro: LTC, 2017.
BARBOSA, G. P. Química Analítica - Uma Abordagem Qualitativa e Quantitativa, 1ª ed. Editora Érica, 2014.
DIAS, S. L. P.; VAGHETTI, J. C. P.; LIMA, E. C.; BRASIL, J. de L.; PAVAN. F. A. Química Analítica: teoria e práticas essenciais, Porto Alegre: Bookman, 2016.
VOGEL, A. I. Análise Química Quantitativa, 6ª ed., Rio de Janeiro: LTC, 2002.

COMPLEMENTAR

SKOOG, D. A. Analytical Chemistry an Introduction, Saunders, 2000.
Revista Química nova na escola. ISSN nº 0104-8899 - Sociedade Brasileira de Química IQ_USP.