Aulas Teóricas: 160

A) EMENTA
Introdução ao cálculo nas operações unitárias. Balanço de energia. Fundamentos de mecânica dos fluidos e transmissão de calor. Balanço material. Resolução de situações problema.


B) OBJETIVOS / COMPETÊNCIAS
1. Reconhecer os princípios básicos dentro das operações unitárias
2. Utilizar os conceitos de física, química e estequiometria para
resolver problemas de processos químicos industriais


C) BASES TECNOLÓGICAS (CONTEÚDO PROGRAMÁTICO)
1. Estequiometria Industrial
1.1. Fórmula porcentual, fórmula mínima e fórmula molecular
1.2. Cálculo estequiométrico: reações consecutivas, pureza, rendimento
de reação, combustão, reação envolvendo gases e mistura de reagentes

2. Balanços Materiais
2.1. Técnicas de balanço material
2.2. Balanços materiais em processos de secagem, cristalização,
destilação e combustão
2.3. Balanços materiais em processos com reciclagem e purga.

3. Balanço de Energia
3.1. Conceitos e unidades
3.2. Utilização de tabelas de vapor
3.3. Vapor superaquecido e vapor saturado
3.4. Balanço de energia para sistemas abertos
3.5. Balanço de energia para sistemas fechados
3.6. Aplicações: mistura de fluidos, turbinas, caldeiras,
estrangulamento, secagem, evaporação
e trocadores de calor.
3.7. Balanços de energia em processos com reações químicas


D) METODOLOGIA
1. Aulas expositivas
2. Atividade individual e/ou em grupo


E) AVALIAÇÃO
1. Avaliação escrita
2. Trabalhos/Apresentações


F) BIBLIOGRAFIA BÁSICA
BARBOSA, G. P. Operações da Indústria Química: princípios, processos e aplicações, 1ª ed., São Paulo: Érica, 2015. (Biblioteca Virtual - Minha biblioteca)
FELDER, R. M.; ROUSSEAU, R. W.; BULLARD, L. G. Princípios Elementares dos Processos Químicos, 4ª ed., Rio de Janeiro: LTC, 2018.
HIMMELBLAU, D. M.; RIGGS, J. B.; Engenharia Química: princípios e cálculos, 8ª. ed., Rio de Janeiro: LTC, 2017.
MATOS, S. M. de, Operações Unitárias: fundamentos, transformações e aplicações dos fenômenos físicos e químicos, 1ª ed., São Paulo: Érica, 2015. (Biblioteca Virtual - Minha biblioteca)


BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR
TERRON, L. R. Operações Unitárias para Químicos, farmacêuticos e engenheiros: fundamentos e operações unitárias do escoamento dos fluidos, Rio de Janeiro: LTC, 2012. (Biblioteca Virtual - Minha biblioteca)
FOUST, A. S.; WENZEL, L. A.; CLUMP, C. W.; MAUS, L.; ANDERSEN, L. B. Princípios das Operações Unitárias, 2ª. ed., Rio de Janeiro: LTC, 1982.