Aulas Teóricas: 144

Aulas Práticas: 16

A) EMENTA
Estrutura, ligações e propriedades dos compostos orgânicos. Funções orgânicas: conceito, nomenclatura, propriedades físicas e importância no cotidiano. Experimentos em laboratório utilizando materiais de baixo custo. Análise conformacional. Estereoquímica. Reações dos alcanos, suas aplicações no cotidiano e os impactos ambientais gerados por estas reações.
PCC (24 h/a) - Elaboração de experimentos e de modelos moleculares com materiais alternativos e de baixo custo.



B) OBJETIVOS / COMPETÊNCIAS
Avaliar a complexidade dos compostos orgânicos.
Conceituar, classificar, diferenciar e manipular dentro do laboratório, materiais reagentes e suas aplicabilidades.
Reconhecer os vários tipos de funções orgânicas, relacionando sua estrutura com suas propriedades físicas.
Escrever as reações orgânicas aplicando os conceitos de mecanismo de reação.


C) BASES TECNOLÓGICAS (CONTEÚDO PROGRAMÁTICO)
1. Compostos Orgânicos
1.1. Introdução
1.2. Histórico
1.3. As ligações nos compostos orgânicos: ligações simples e múltiplas
1.4. Hibridização do carbono
2. Funções Orgânicas
2.1. Hidrocarbonetos, Haletos de alquila, álcoois, éteres, fenóis, aldeídos, cetonas, ácidos carboxílicos, derivados de ácidos carboxílicos e aminas.
2.1.1. Conceito
2.1.2. Nomenclatura
2.1.3. Propriedades físicas
2.1.4. Importância no cotidiano.
2.2. Aromaticidade
3. PCC: Elaboração de experimentos com materiais alternativos e de baixo custo com temas diversificados.
4. Estereoquímica
4.1. Isomerismo: Isômeros constitucionais e estereoisômeros
4.2. Enantiômeros e moléculas quirais
4.3. Teste de quiralidade: plano de simetria
4.4. Importância da Quiralidade
4.5. Nomenclatura dos enantiômeros : O sistema (R-S)
4.6. Propriedades dos enantiômeros
4.7. Moléculas com mais de um centro quiral
4.8. Separação dos enantiômeros: resolução
5. PCC: Construção de Kits de modelos moleculares com materiais alternativos
6. Análise Conformacional
6.1. As conformações do etano, do propano e do butano. Representação em cavalete e projeção de Newman. Gráficos de energia potencial versus rotação de ligação.
6.2. Conformação e Estabilidade dos cicloalcanos: Teoria da Tensão de Bayer. Tensão angular, tensão de torção e tensão estérica.
6.3. Conformações do ciclohexano. Mobilidade conformacional do ciclohexano.
6.4. Conformações dos ciclohexanos mono e dissubstituídos.
7. Reações dos Alcanos
7.1. Reações de Substituição Radicalar
7.1.1. Estrutura e estabilidade dos radicais alquila.
7.1.2. Halogenação dos alcanos: mecanismo.
7.1.3. Orientação da halogenação.
7.1.4. Reações de halogenação: cloração e bromação.
7.1.5. Aplicações no cotidiano
7.2. Reações de Combustão
7.2.1. Aplicações no cotidiano.
7.2.3. Reações de combustão e impacto ambiental


D) ATIVIDADES DISCENTES
1. Utilização do ambiente virtual de aprendizagem (AVA-Moodle), possibilitando experiências que mobilizem a construção de conhecimento por meio da interação e da interatividade.
2. Exercícios que mobilizem os conhecimentos sobre os conteúdos da disciplina.
3. Atividades de laboratório que reforçam o aprendizado do conteúdo teórico e complementam o processo de ensino-aprendizagem.


E) AVALIAÇÃO
O processo de avaliação será contínuo e processual, considerando todos os trabalhos resultantes de atividades. Apresentação das atividades teórico práticas, avaliação bimestral escrita e individual.
NOTA - 40% AVA
30% PRESENCIAL
30% PROVA


F) BIBLIOGRAFIA BÁSICA
SOLOMONS, T. W. G.; FRYHLE, C. B.; SNYDER, S. A., Química Orgânica, v. 1 e 2, 12ª ed., Rio de Janeiro: LTC, 2018.
McMURRY, J. Química Orgânica, v. 1 e 2, 9ª. ed., São Paulo: Pioneira Thomson Learning, 2017.
DAVID, C. Química Orgânica, v. 1 e 2, 2ª ed., Rio de Janeiro: LTC, 2016. (Biblioteca Virtual-Minha Biblioteca)

BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR
BARBOSA, L. C. de A. Introdução à Química Orgânica, 2ª ed., São Paulo: Pearson Printice Hall, 2011.
BETTELHEIM, F. A.; BROWN, W. H.; CAMPBELL, M. K.; FARRELL, S. O., Introdução à Química Orgânica, 9ª ed., São Paulo: Cengage Learning, 2012. (Biblioteca Virtual-Minha Biblioteca)