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Título: CARACTERIZAÇÃO DE EFLUENTES LÍQUIDOS NAS INDÚSTRIAS DE LATICÍNIOS
Aluno: IZAEL FERREIRA DO CARMO
Orientador: SILVIA MARIA BATISTA DE SOUZA
Banca: MARCELO SILVA FERREIRA
Ano: 2016 Tipo: Monografia / TCC
Palavras-chave: Laticínios, Efluentes líquidos, Caracterização.
Resumo: Os efluentes líquidos nas indústrias de laticínios são provenientes de descartes de águas de limpezas, transbordamentos entre outros originados na fabricação de alimentos. Conforme a legislação de proteção ao meio ambiente existe métodos de tratamentos e parâmetros pré-estabelecidos para descarte ao corpo receptor. De acordo a literatura, neste trabalho foram analisadas as principais características físico químicas do efluente sem tratamentos e após o processo de tratamentos, comparado aos parâmetros estabelecidos pela legislação vigente sobre as águas nacionais, tendo por objetivo verificar as características físico químicas dos efluentes gerados nas indústrias de laticínios. Realizou-se análises como pH,temperatura,Materiais sedimentáveis, Óleos e Graxas,DQO e Sólidos em suspenção no efluente sem tratamento e, verificou-se que os resultados ficaram com valores acima dos padrões pré-estabelecidos e, também as mesmas análises realizadas no efluente após ter passado por processo de tratamento por lagoas anaeróbias, onde verificou-se que os resultados obteve-se níveis aceitáveis para descarte, ambos resultados foram comparadas aos padrões pré estabelecidos pela legislação vigente sobre as águas nacionais baseia-se na Resolução CONAMA n° 430, de 13 de Maio de 2011, que estabeleceu normas e padrões para a qualidade das águas e lançamento de efluentes nos corpos de águas. Considerando as informações desta pesquisa, pode-se concluir que, os efluentes são ricos em compostos físicos químicos como nutrientes gorduras e elevada carga orgânica e, para descarte deve ser reduzidos através de tratamentos a níveis aceitáveis conforme padrões estabelecidos pelo órgão ambiental da região. Em conjunto com os devidos tratamentos é de grande importância a conscientização, onde grande maioria não faz qualquer tipo de tratamento, sendo causa de prejuízos ao meio ambiente. Ganha as empresas, a economia e, sobretudo a sociedade considerando o significado do respeito ao meio ambiente e o crescimento sustentável.
