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Título: AÇÃO DA PROTEASE DO MAMÃO NO COMBATE A CASPA
Aluno: TIAGO AUGUSTO TURIM
Orientador: GILCELENE BRUZON
Banca: MARCELO SILVA FERREIRA
Ano: 2015 Tipo: Monografia / TCC
Palavras-chave: Caspa; Malassezia spp; Papaína
Resumo: A papaína é uma enzima proteolítica presente no mamoeiro Carica Papaya Linn, muito encontrado no Brasil. Em aplicações farmacêuticas a papaína é utilizada na cicatrização de feridas principalmente as crônicas, atuando no tecido desvitalizado e necrose, sem alterar o tecido sadio, pode também ser utilizada em formulações cosméticas para a hidratação, aumento da penetração de princípios ativos e diminuição da velocidade de crescimento do cabelo. O objetivo deste trabalho é a preparação de uma solução enzimática constituída à base de papaína presente no látex do mamoeiro e examinar sua aplicação no couro cabeludo para retirada da caspa, observando a atividade catalítica pelos métodos de ninhidrina e biureto e analisar a ação da enzima contra o fungo causador da caspa. A identificação da presença de aminoácidos resultante da catalise pelo método de ninhidrina, foi feita com uma solução reveladora 0,1% de ninhidrina em acetona e pelo método de biureto, com soluções de NaOH 20% e CuSO4 0,25 mol/L. A avaliação da enzima contra o fungo da caspa, foi feita pelo isolamento do fungo presente no couro cabeludo e aplicação do teste de halo. O método de halo com papaína comercializada apresentou efetividade contra o fungo da região capilar, sendo que os testes de ninhidrina e biureto demonstraram a presença de grupos protéicos mesmo quando diluídos. Porem ainda tem-se a necessidade de estudos mais aprimorados, para verificar a real eficiência catalítica da enzima em relação às células do couro cabeludo.
